Оксиды азота: виды, свойства и применение в медицинской, пищевой, аналитической и промышленной отраслях

Оксидов азота несколько – N₂O (закись азота), NO (монооксид), N₂O₃ (азотистый ангидрид), NO₂ (ангидрид азотной кислоты), N₂O₄ (ангидрид азотистой кислоты), N₂O₅ (азотный ангидрид) – и каждый из них имеет особенный набор физико-химических свойств и практическую ценность.
Так, монооксид и закись азота нашли широкое применение в медицинской, исследовательской, пищевой и промышленной сферах. Эти вещества не взаимодействуют со щелочами и кислотами в нормальных условиях, то есть являются несолеобразующими. Рассмотрим качества, характерные для этих соединений, и как их используют в производстве.

Что такое «веселящий газ»?

Закись азота с линейной формулой N₂O более известна, как «веселящий газ». Такое название соединение получило за счет опьяняющего и расслабляющего воздействия на человеческий организм. В перечне законодательно разрешенных целей использования азота закиси – медицина, фармакология, пищепром, автопром.
По степени очистки вещество так и классифицируется на пищевой, медицинский и технический газ. Из физико-химических свойств этого бесцветного сладковатого газообразного соединения можно выделить:

• Отличную растворимость в воде, но не взаимодействие с ней;
• Проявление окислительных свойств в ряде химических реакций;
• Легкость разложения, причем при температуре +700˚C получают чистый азот и кислород.

Седативный и обезболивающий эффект N₂O в смеси с кислородом используется при проведении хирургических вмешательств, в родовспоможении, детской стоматологии. При попадании в организм через органы дыхания, газ не всасывается в кровоток, не токсичен и выводится так же через дыхание.
Ввиду того, что «веселящий газ» получают при нагревании сухого нитрата аммония, полученное вещество-концентрат содержит токсические примеси и добавки. Однако, для пищевых продуктов и фармакологии проводят ряд очисток на специальных установках, чтобы полученный компонент был действительно безопасен для человека и окружающей среды.

Закись азота в промышленности

Двигатели внутреннего сгорания могут стать более мощными, если использовать техническую закись азота. Это возможно после проведения качественного тюнинга топливной системы автомобиля и подбора оптимальной смеси для прямого, сухого или мокрого нитро вспрыска. В реактивных двигателях N₂O выступает окислителем.
Инертный оксид азота ценен и в других производственных сферах:

• Для проведения газосварочных работ с необходимостью поддержания должной температуры и постоянства пламени;
• Для калибровки высокоточных приборов метрологии, аналитики и поверки;
• Для производства азотной и серной кислот, удобрений и взрывчатых веществ.

Таким образом, «веселящий газ» служит для многих целей человека и приносит огромную пользу при корректном применении. Однако, легкое чувство опьянения, получаемое от вдыхания кислородно-азотной смеси в медицине, нередко используют и в запрещенных целях.

    Помните, что отсутствие привыкания и вреда от использования закиси азота – результат правильной дозировки и чистоты газа. Неконтролируемый прием вызывает ряд побочных эффектов: от нарушения координации движений и отравления до потери сознания, временного нарушения слуха и зрения и даже смерти, вследствие паралича дыхательных путей!

Монооксид азота – ядовитый, но незаменимый!

Оксид азота (NO) – несолеобразующее соединение, газ без цвета и запаха, который плохо растворяется в воде, но прекрасно взаимодействует с кислородом, образуя диоксид. В обычном состоянии является сильнодействующим ядом, поражающим центральную нервную систему человека.

Однако, этот газ – важная составляющая клеточного равновесия, мощный вазодилататор, участвующий в ряде патологических и физиологических процессов всех живых организмов. Именно эти качества обусловили широкое медицинское применение при терапии заболеваний дыхательных путей, сердца, кровеносных сосудов.

    Польза оксида азота в составе медикаментозных средств очевидна:

• Увеличение диаметра кровеносных сосудов, предотвращение появления тромбов и снижения риска возникновения ИБС;
• Повышение уровня кислорода в кровотоке, снижение АД и оптимизация работы сердца;
• Уничтожение инфекций, бактерий, вирусов и улучшение имунного ответа;
• Повышение уровня выносливости клеток мышц при чрезмерных нагрузках;
• Сенсорная, нервная, сексуальная и психическая стимуляция всего организма.

Азота монооксид способен облегчать боли, оказывает противовоспалительное действие и улучшает межклеточные связи. Разработаны биологически активные добавки к пище, содержащие NO. Такие БАДы способствуют укреплению памяти, концентрации внимания и повышению интеллектуальных данных.
Кроме медицины, оксид азота используют в производстве азотной кислоты и большого количества ценных азотсодержащих соединений. Газ хорошо показал себя, как окислитель ракетного топлива и ингредиент ПГС-ГСО для калибровки аналитических и метрологических приборов.

Пищевая добавка E942 – польза или вред?

E942 – одна из самых популярных пищевых добавок в широкой номенклатуре продуктов питания. Закись и монооксид азота высокой чистоты, которые и обозначают этим индексом, не наносят вред здоровью, не накапливаются в пище и организме, обладают хорошими антибактериальными свойствами.

    Газы применяют в ряде технологических процессов в приготовлении еды и напитков:

• Вкус и аромат вина, лимонадов и других напитков фиксируются и сохраняются после газификации за счет остановки процессов дальнейшего брожения и размножения бактерий;
• Сохранность вкусовых качеств мяса, рыбы, хлеба, сыра достигается с помощью модифицированной упаковочной среды, одним из компонентов которой может выступать N₂O или NO;
• Изготовление взбитых сливок и других аэрозольных продуктов, где необходимо вытеснение давлением, не обходится без пропеллента на базе тех же соединений.

Всеми любимый пористый шоколад также содержит E942. Ингредиент применяют также для охлаждения и заморозки продуктов. Способность азота оксидов уничтожать патогенные микроорганизмы и заглушать процессы гниения, востребована в изготовлении колбасных изделий, консервов и других заготовок, коим необходима безвредная среда на протяжении всего срока годности.

В каталоге интернет-магазина S-GAS.COM можно заказать оксид азота, закись азота и другие газы с доставкой по РФ и зарубежью. После того, как выбрали нужную марку газа, система предложит опции по баллонам и подходящее газовое оборудование для оснащения лабораторий, производств, аналитических приложений. По другим вопросам свяжитесь с менеджером с помощью формы обратной связи.